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☆手作り☆お味噌
今回2回目!
去年に引き続き。。。うさちゃんといっしょに手作りお味噌にチャレンジしました~。

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煮た大豆をうさちゃんと2人で、マッシャーでひたすらつぶしました(^^;)
。。。すっごい時間かかっちゃった。
2人でやったのだけれど、
手が痛い~。
腕が痛い~。。
って半泣き(笑)









でもね、今年初めに頑張ってつぶしたお豆さんは。。。
お味噌になりました。
よかった、よかった。
美味しいお味噌です。



うさママのおうちのお味噌は甘めです。
お味噌汁もやっぱり自分で作ったお味噌だと数倍も美味しく感じちゃう~。
お料理にもちょこっと隠し味に出番が多いです。













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大豆からお味噌になるまで、こんな感じで保存してました。
紙がおいてあるのはうさちゃんの名前が書いてあります。

また来年も作ろうっと。
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by seddy15 | 2013-12-27 20:58 | ごはん